2.1. Критерии и показатели оценки эффективности управления предприятиями гостиничного бизнеса

В статье проведен сбор и анализ методов оценки эффективности гостиничного бизнеса. Приведена систематизация и группировка методов оценки эффективности гостиничного бизнеса. Разработаны новые подходы оценки эффективности гостиничного бизнеса, применяемых на разных уровнях менеджмента, необходимых для диагностики бизнес-процессов и принятия управленческих решений. . , . Гостиничный бизнес обладает множеством специфических особенностей и является сложным объектом измерения, поскольку предоставление гостиничных услуг - понятие комплексное, тесно связано с потреблением двух видов благ товаров и услуг и с двумя видами отношений материальных и нематериальных. Нематериальный элемент гостиничных услуг -это атмосфера, привлекательность окружения, эстетика, комфорт, ощущение, теплота обслуживания, доброжелательность, спокойствие и высокая культура межличностного общения. К материальным элементам относятся номерной фонд, товарно-материальные ресурсы и технологии предоставления услуг. Физические характеристики создают контактную зону, в которой в процессе обслуживания взаимодействуют потребители и производители. Следовательно, управляя гостиничным предприятием, менеджеры должны учитывать большое количество различных внутренних факторов, например, уровень квалификации персонала, состояние номерного фонда и другие, а также иметь в виду последствия внешних факторов, например - экономическую ситуацию в стране, регионе [1].

Ваш -адрес н.

Ответ может содержать текст, формулы, картинки. Удалить или редактировать вопрос может автор экзамена или автор ответа на экзамен. Закрыть В настоящее время единого подхода к оценке эффективности управления фирмой не существует. Ввиду того, что на практике размерность оценок достаточно велика, а количественные сравнения параметров управляемого объекта фирмы зачастую провести невозможно, оценить все аспекты управления не удается.

Поэтому в ряде случаев оценка эффективности управления ограничивается анализом финансово-экономического состояния фирмы. Поскольку задачей управления является целенаправленное воздействие на управляемый объект для обеспечения достижения поставленных целей, эффективность управления может быть оценена по степени достижения этих целей:

Москвы. Конкурентный анализ московского рынка бизнес - отелей. Критерии оценки эффективности деятельности гостиничных предприятий.

Критерии оценки эффективности бизнес-плана Для оценки проекта необходимо обосновать показатели эффективности инвестиций с высокой степенью достоверности и точности, учесть все факторы, которые могут влиять на эффективность проекта, оценить возможные риски. Значительные отклонения между прогнозируемыми и фактическими результатами могут привести к конфликтным ситуациям между участниками инвестиционного процесса, потери запланированных доходов, а хуже всего - вложенных капиталов.

Сегодня в мировой практике существует много вариантов оценки эффективности инвестиционного проекта в зависимости от специфики заказа. Наиболее распространенным является экспертный метод оценки. Несмотря на его научную ценность и практическое значение, этот метод имеет весьма субъективный характер. В отечественной практике наибольшее распространение получила методика, утвержденная Агентством по избежания банкротства предприятий и организаций.

Эта методика имеет определенные преимущества, поскольку позволяет объединять в одном показателе разные единицы измерения, а также использовать большое количество показателей одновременно С показателей. Таким образом в методике реализуется системный подход, что делает возможным дать комплексную оценку инвестиционного объекта. Все анализирующие показатели представлены в виде шести групп:

равен выручке от продажи номерного фонда, поделённой на количество всех номеров в отеле. При чем тут политика продаж? Один и тот же можно получить, если продавать дорого, но с небольшой загрузкой, или наоборот — продавая больше номеров по более низкой цене. Важно очень внимательно следить за тем, как меняется внутри отеля.

Оценка эффективности функционирования гостиничного предприятия включает Гостиничный бизнес характеризуется высокой степенью разделения.

Оценка персонала в гостиничном бизнесе Введение. Руководству организацией всегда нужно помнить о том, что оно отвечает за правильный подбор людей, которые могли бы реализовать стратегию фирмы, а так же за то, чтобы сотрудники хорошо чувствовали себя на работе и она соответствовала бы их способностям и возможностям. В настоящее время оценка результатов деятельности превращается в один из главных инструментов формирования и развития трудового коллектива.

Глубокие знания в этой области являются одной из основных составляющих стиля руководства современного менеджера. Говоря о методики оценки, специалисты кадровых служб подчеркивают значение так называемой обратной связи, то есть доведение ее результатов до самих работников, с тем, чтобы они могли сопоставить свои успехи с результатами других. Данная проблема разрабатывалась Нагимовой З.

Кибиновым и другими учеными. В работе Нагимовой З. А оценка персонала рассматривается как целенаправленный процесс установления соответствия количественных и качественных профессиональных характеристик персонала требованиям должности рабочего места , подразделения и организации в целом [1]. Объектом изучения выступает персонал гостиничного предприятия, а предметом - количественные и качественные характеристики персонала.

Гостиничное дело (Юлия Полюшко)

Следовательно, доля занятых номеров в каждом отеле будет следующая: Это может означать, что в отношении загрузки мой отель на эту ночь сработал чуть хуже необходимого результата и упустил часть загрузки в пользу отелей-конкурентов. Располагая данной информацией на ежедневной основе и анализируя ее с другими показателям это дает понимание изменений тенденций заполнения отеля и указывает на освоение отелем своей доли рынка.

Рассмотрим пример анализа изменения доли занятых номеров отеля Рис.

Для гостиничного бизнеса разработка и выдвижение инвестиционных проектов состоит из инвесторов, расчетных финансовых показателей оценки проекта; высокие показатели бюджетной эффективности (ЧДЦ, ВИД, срок.

Управление персоналом в туризме и гостинично-ресторанном бизнесе. Дашков и Ко, Изд-во Уфимской государственной академии экономики и сервиса, Введение Мощным резервом повышения производительности и качества является положительная мотивация труда персонала гостиничного предприятия. Каждый работник должен чувствовать себя полноправным членом коллектива, быть уверенным в том, что руководство относится к нему справедливо, учитывает его нужды и думает о его благополучии. Эта проблема становится все более важной в целях повышения эффективности управления качеством обслуживания клиентов.

Оценка персонала гостиничной индустрии заключается в определении характеристик сотрудников, позволяющих получить о них информацию, необходимую для принятия управленческих решений, направленных на повышение эффективности управления качеством обслуживания клиентов [1].

Семинар Гостиничный бизнес: методы эффективного управления комплексом и привлечения клиентов

Набор критериев оценки может меняться в зависимости от целей и задач конкретной сети отелей. Данное решение отражает пример того, как может быть реализована подобная система и включает в себя предварительно настроенные компоненты, позволяющие выстроить модель всей сети, вывести основные показатели, связать их с руководителями отелей. Другими словами, руководитель будет всегда информирован о состоянии дел в сети в каждом конкретном отеле, а также будет всегда иметь свежую информацию для принятия решений в доступе через Интернет.

Работа по теме: Глава: Критерии и показатели оценки эффективности управления предприятиями гостиничного бизнеса.

Наша статья раскроет разные точки зрения специалистов, рассматривающих актуальные показатели эффективности. Время показало, что сделали правильно. Как оценить стоимость бренда: Стабильно низкий уровень бракованных изделий. Однако налаженное производств должно работать без дефектов. Поэтому рекомендуется полностью избегать ситуаций, влекущих появление бракованного товара. Эта оценка эффективности оказалась недейственной.

Эффективность бизнеса

Владельцам гостиничного бизнеса часто требуется помощь квалифицированных специалистов различных направлений, особенно в сфере управления. Компания предлагает профессиональный консалтинг для гостиниц отелей. Наши услуги затрагивают весь спектр гостиничной деятельности от разработки концепции до организации работы служб отеля.

Специалисты готовы подключиться к проекту на любом этапе его реализации. Обращаясь к нам, вы можете воспользоваться услугами частичного и полного гостиничного консалтинга, включающими в себя:

Современное состояние гостиничного бизнеса в России Критерии и основные показатели оценки эффективности.

, . . , , , , . , , . : В году в России пройдет Чемпионат мира по футболу. Предполагается, что в Москве к этому событию будет построено 60 новых гостиниц, в Самаре — 1, в Ростове-на-Дону — от 3 до 8, в Нижнем Новгороде — 28, в Саранске — 2, Санкт-Петербурге — По правилам комиссии ФИФА страна, принимающая и проводящая чемпионат, должна предоставить гостям, а также фанатам, болельщикам, по меньшей мере, шестьдесят тысяч гостиничных номеров.

Основные гостиничные показатели

Categories: Без рубрики

Узнай, как дерьмо в"мозгах" мешает людям эффективнее зарабатывать, и что можно предпринять, чтобы очистить свой ум от него полностью. Кликни здесь чтобы прочитать!